Terminando el Trabajo
Bien, ahora nos preguntamos, sabes qué es lo que debe contener un box lunch escolar para hacerla nutritiva, pero ?cómo
hacerlo sin hacer sentir que es tu tarea menos atractiva? ...Un poco de
planificación y organización puede ayudar a que el trabajo sea mas sencillo.
Entraremos a la parte que servirá como
nuestra guía en todo lo que trabajaremos para hacer el box lunch escolares,
nutritivos y atractivos con mayor facilidad.
De igual manera ofrecer consejos para
encontrar un mejor diálogo y solucionar el inconveniente de que tu hijo regresa a
casa con su box lunch intacto, así como los puntos clave para un gran y nutritivo
almuerzo para llevar.
Llena tu Caja de Herramientas
El box lunch podrá estar bien
favorecido por una buena despensa, nevera y congelador bien surtidos y
organizados con las herramientas (alimentos).
A continuación, el primer plano lo que
se podrá encontrar en un buen día en la despensa para el box lunch (frutas y vegetales
varían dependiendo regiones y temporadas).
La Alacena
- Variedad de fruta fresca, fruta seca y deshidratada a granel, compota de manzana, piel de fruta sin azúcar
- ·
Surtido
de semillas y nueces
- ·
Mantequilla
de nueces
- ·
Snacks
crujientes, palomitas de maíz, pretzels integrales, y galletas grahams
- ·
Barras
de energía integral o barras de granola
- ·
Barra
de chocolate negro de buena calidad (solo 1)
- ·
Frijoles
enlatados y garbanzos
- ·
Sopas
enlatadas
- ·
Variedad
de pastas
- ·
Granos
tales, arroz integral y quinoa
- ·
Pan
integral, bagels, lavash, y/o baguette
- ·
Galletas
integrales
- ·
Galletas
de arroz integral
La Nevera
- ·
Leche
low fat, leche de soya, y leche de almendra
- ·
Los
condimentos básicos, mostaza, mayonesa, kétchup, salsa de tomate para tacos
(sin picante), mermelada, y crema agria light
- ·
Los
favoritos para los niños, quesos, muchos y variados quesos, cheddar, monterrey,
parmesano, feta y queso cottage
- ·
Yogurt natural nonfat
Greek, y yogurt natural nonfat de vainilla
- ·
Pavo en rebanadas y otros tipos de embutidos
- ·
Huevos
- ·
Verduras para aperitivos y ensaladas, apio,
zanahorias, pimientos, pepino, hinojo, jicama, tomates cherry y guisantes
- ·
Lechugas, gran variedad, resaltar la espinaca y
Arugula
- ·
Todo el tipo de berries, cerezas, y otras frutas
refrigerables
- ·
Algunos en conserva, como pepinillos, aceitunas, y
pimientos rostizados
El Congelador
- Edamame
- Guisantes, maiz, espinacas
- Yogurt organico
- Fruta congelada
- Pan de Respaldo (siempre tener)
- Masa cacera para hornear galletas
- Comida de lino congelado cacero
- Sopas y consomes caceras
Pesto Pizza
Con el paso del
tiempo, las ideas crecieron y se transformaron, aquí mi nuevo experimento,
perdón mi nueva receta.
Pita Pizza
Receta de 2 porciones
1 pan pita integral
de 6 pulgadas, dividido en 2 círculos
4 cucharadas de pesto
5 bolas de queso
mozzarella pequeñas
½ zucchini pequeño,
rebanado muy fino
Pinch de sal
Modo de preparación 😇
Coloca un rack en el
tercio inferior del horno y precalienta a 400 ºF.
Coloca las ruedas de
pan pita sobre una bandeja para hornear y pinta con la pesto sobre todo el
interior del pan, con la parte trasera de una espatuña pequeña. Rebana el queso
mozzarela en láminas finas y coloca sobre la salsa pesto seguido por las
rebanadas de zucchini y sal. Coloca las pizzas dentro del horno y hornea hasta
que los bordes se doren y el queso comience a hacer burbujas, esto es en un
tiempo aproximado de 7 a 8 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Corta la
pizza en 6 u 8 piezas, envuelve o coloca en contenedor.
Dato importante: esto
puede ser preparado con anticipación la noche anterior y refrigerado. Por la
mañana, coloca la pizza en el tostador y da el punto deseado.
Sigue así.. me encantan tus ideas Joel
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